全球180万儿童死于腹泻

本报讯世界卫生组织25日说，由不安全食物引起的疾病和死亡在全球呈有增无减之势。

据长江日报消息，在工业化国家，每年有高达30％的人患上与食物有关的疾病。

世界卫生组织计划收集有关食物引起的疾病的更广泛资料，调查病例增加的起因，并与联合国粮农组织合作，成立一个风险评估组织。

引起与食物有关的疾病微生物包括沙门菌、李氏菌和种种大肠杆菌。去年大约有180万个5岁以下儿童死于腹泻，此病的根源大半在于食物和饮水。